Gosto de descobrir exatamente como cozinhar coisas novas. Assim como o romance também. Ela gosta de eu descobrir exatamente como fazer seus novos pratos! No entanto, recentemente, estávamos em uma aula de culinária que nos influenciou muito. Temos uma receita fantástica para compartilhar, bem como um livro de nossos instrutores para fornecer a 1 leitor sortudo.
Quando você entra em casa no Spirit Home, no interior da costa do sol de Queensland, é como entrar em um oásis pessoal. Você pode não se lembrar de onde está se imagina na Tailândia, cercado por árvores elevadas, bem como empoleiradas sobre um lago tranquilo.
Em vez de voltar ao restaurante, estávamos lá para trabalhar para o nosso jantar. As aulas de culinária em Spirit Home são distinguidas e verdadeiramente não tão árduas.
Nosso grupo ensinou uma variedade de pratos, como rolinhos primavera de camarão vietnamita, canudos de salmão crocante, bem como maionese de Wasabi, bem como a salada de salada de estilo tailandês. Foi muito divertido.
Além das receitas que escolhemos, muitas idéias, bem como métodos que são transferíveis a grandes promoções de outros pratos. Um dos meus favoritos era exatamente como cozinhar com folhas de limão Kaffir. Geralmente, essas folhas são tão duras, elas só podem ser utilizadas como folhas de louro, assim como você não pode comê -las.
No entanto, se você os cortar em fios finos semelhantes aos fios de açafrão, as folhas de limão se transformam em um componente extraordinário para muitos pratos tailandeses e vietnamitas. Fomos ensinados as habilidades de faca para fazer isso também.
Truque legal.
Nossa receita muito amada do dia [acabou sendo] Satay de aves com um molho Satay de amendoim.
Temos um amigo que tomou uma decisão faz com que seu cônjuge faça espetos satay. Foi sua primeira tentativa. Um pote de manteiga de amendoim, bem como uma compra de última hora para levar mais tarde, ele entendeu que seria o último.
Para ser justo com o nosso amigo, quando nos mostramos exatamente como fazer Satay corretamente, havia alguns componentes lá em que eu não teria acreditado. bem como a manteiga de amendoim não fez a lista.
Aqui está a receita de que trabalhamos para produzir este prato de destaque:
Satay aves com molho de amendoim
Aqui está o que você exige para o frango:
– Coxas de aves de 500 GM – cortadas em tiras
– 20 espetos de bambu – embebidos em água durante a noite
– 1 perseguir capim -limão – descascado e picado
– 5 Colhootes dourados – descascados e picados (você pode utilizar chalotas de rotina ou até cebolas em um empurrão)
– 2 TSPN CORONDER SEEDS
– 1 Tspn com cominho sementes
– 1 TSPN Açafrão em pó
– ¼ colher de chá de canela em pó
– 1 Tspn Sal
– 2 colher de chá de açúcar de palmeira (pode utilizar açúcar de cana)
– 2 colheres de sopa de amendoim assado
– 1 colher de sopa de óleo vegetal
Aqui está o que você faz:
1. Coloque o que senão as aves, bem como os espetos em um pilão, bem como argamassa, bem como bate tudo em uma pasta suave.
2. Misture a carne e a pasta em uma tigela, bem como a marinada por 2 horas e depois enfie em espetos de bambu.
3. espetos de churrasco ou churrasqueira em média quentes por cerca de 15 minutos, girando regularmente.
Aqui está o que você exige para o molho de amendoim:
– ¼ xícara de óleo vegetal
– 3 colheres de sopa de pasta de curry amarela ou vermelha
– 2 colheres de sopa de água de tamarindo de espessura ou pasta de tamarindo
– 2 colheres de sopa de açúcar de palma escura (pode utilizar o açúcar deMerara ou o açúcar mascavo)
– 1 Tspn Sal
– 1 ½ xícaras assadas, bem como amendoins moídos
– 1 ½ xícara de água
Aqui está o que você faz:
1. Óleo quente em uma wok, bem como frite a pasta até obter perfumado.
2. Adicione os componentes de permanência e cozinhe até ficar grosso.
Muito fácil, não é? Além de muito melhor do que apenas um pote de manteiga de amendoim no seu prato!
Casa Espiritual
26 NIDERRY ROAD
Yandina
Queensland
Spirithouse.com.au
Imagens da Sra. Romance.