Esta receita simples de Pté vegetariana tem todas as marcas do casamento culinário final. Quando falamos sobre comida, está sempre cheia de “casamentos” – exatamente como esse componente se casa com o ingrediente completamente mantendo esse ingrediente; Esta refeição é um casamento maravilhoso, mantendo esse prato. Porto envelhecido, Stilton picante, cebola de primavera, manteiga cremosa – é uma partida feita no céu … também conhecida como sua cozinha.

Trazido a você pelo porto vintage tardio de Cockburn

Quando a Sra. Romance, assim como eu estava viajando recentemente no Reino Unido, almoçamos com meus pais. Para minha surpresa, meu pai pediu o patê. No entanto, eu tinha em mente o que é uma refeição tradicional e exatamente o quão saboroso é um paté bem feito.

Não é algo que meu pai jamais teria em casa – principalmente porque geralmente é uma dor de se fazer. Assim como se for um tom de fígado que você está fazendo, é um pouco grosseiro de fazer também.

Mas essa receita simples de patê vegetariana não é apenas deliciosa, é rápida, simples e não desarrumada ou nojenta. É o casamento perfeito de Port, Stilton, bem como a cebola da primavera, bem como a refeição resultante tem todos os sabores principais de um patê tradicional.

Para o dia dos pais a cada ano, sempre temos uma reunião doméstica onde todo mundo traz algo redondo. Este patê vegetariano será um campeão absoluto este ano.

E entre os dias do pai, acredito que também estaremos adicionando isso aos nossos pratos ocasionais. A estrutura lisa sedosa, bem como a decadência rica em umami de um saboroso patê, acrescentam esse toque final.

Receita de Pté vegetariana deliciosamente simples

Faz cerca de 150 ml de Pâté

Aqui está o que você precisa

– 55g de manteiga sem sal

– 1 cebola de primavera – finamente picado

– 60ml Porta vintage de 60ml de Cockburn

– 125g vegetariano Stilton – desintegrado

– entusiasmo de ½ limão

– 1 LOTY LOTH de salsa – Finamente picada

– pimenta preta recém -moída a gosto

Aqui está o que você faz

1. Derreta a manteiga em uma panela e sue a cebola da primavera até ficar macia.

2. Adicione a porta de Cockburn e cozinhe por 3 minutos.

3. Adicione os componentes que permanecem e mexa bem.

4. Transfira para o processador de alimentos, bem como o Blitz Up até que seja o que for integrado e líquido.

5. Despeje em Ramekins e esfrie na geladeira por pelo menos 2 horas.

Ideia extra: tente outros queijos azuis fortes. Tentamos isso com Gorgonzola Dolce e o patê estavam deliciosos. A única coisa a cuidar é se o queijo que você substitui é vegetariano ou não. O Gorgonzola que utilizamos não era.

Dê um passo no dia deste pai

Esta simples receita de Pté vegetariana será um sucesso com o pai, no entanto, há algumas coisas que você pode fazer que fará disso um dia dos pais para ter em mente para ele.

Primeiro de tudo, não apenas forneça a ele o patê, transforme -o em um prato que ele pode se deleitar o dia todo. Escolha seu queijo favorito, além de cortar carnes, além de colocar tudo para uma surpresa para ele.

Se você precisar de assistência com pratos, inspecione nossa publicação sobre exatamente como produzir o prato perfeito aqui.

Em segundo lugar, apresente a ele a garrafa de porto que você utilizou para o PATÉ – ou até melhor, compre 2 e mantenha o aberto!

Por que utilizar a porta vintage engarrafada de Cockburn?

O Cockburn (pronunciado “Co-Burn’s”) é uma vinícola de gerência familiar e é desde 1815, o que faz deste um porto mais apropriado para o pai no dia dos pais.

Além disso, a porta vintage engarrafada tardia é uma excelente porta de bebida fácil, com saldo pendente, sabores de frutas, estruturas de jammy, além de um acabamento longo e seco.

O perfil de sabor desta porta é o motivo pelo qual o Pâté tem um gosto tão bom. As portas vintage engarrafadas tardias devem ser feitas com vinho a partir de um único ano de excelentes condições de crescimento e de colheita. O porto é então mantido em barris de carvalho por 4-6 anos antes de ser engarrafado.

A riqueza, a brecha, a ousadia deste porto se mantém bem contra a salinidade do queijo, bem como o tempero da cebola da primavera, além de adicionar sua própria profundidade ao prato.

Por si só, a porta vintage engarrafada do Cockburn completa um jantar ou almoço com requinte – bem como uma garrafa dessas coisas fará com que o pai seja extremamente feliz!

Compre: US $ 29,99 da Dan Murphy’s

Como você está planejando custos neste dia dos pais? Você tem uma refeição especial, você cozinha pai para o pai do pai? Conte-nos nos comentários!