Se você gosta ou não, a semana dos namorados é anunciada como a semana mais romântica do ano. E, de fato, apenas o dia de Natal bate em 14 de fevereiro com mais propostas de casamento.

Obviamente, o Dia dos Namorados nos apresentou um pouco para nós na semana passada, mas não tanto quanto você imagina. Não há nada menos romântico do que dizer para ser romântico!

Christina e eu só o vemos como uma espécie de lembrete a considerar e reconhecer um ao outro. E uma desculpa para um copo de vinho ou dois!

Então, nesta semana, estamos conversando com chocolate e vinho da Valentine, notícias sobre uma incrível linha de sundae disponível nos cinemas do evento pela Arnott’s, e uma nova edição especial, Sr. Black Coffee, que você não deve perder.

Esperamos que você goste desta edição semanal.

Saúde – Jim e Christina xx

Hoje à noite, Christina e eu estamos no evento de cinema em Bondi Junction – na aula de ouro de fato! Se você não esteve em um cinema de classe de ouro antes, precisa verificar isso. Primeiro, você obtém grandes assentos de poltrona reclinável que tenham ações reclináveis ​​e de descanso de pé.

Melhor do que isso, você pode tomar comida e bebida na tela – você faz o pedido no bar quando entrar e a equipe de garçons traz seu pedido ao seu lugar.

A única coisa com a qual você precisa se preocupar é estragar sua experiência habitual no cinema. É como sair de férias; Depois de provar as coisas boas, é difícil voltar a regular.

E o que nos trouxe aqui hoje à noite fará você olhar para sua próxima sobremesa pensando que você definitivamente precisa de um feriado!

Fomos convidados aqui hoje à noite, porque até os cinemas estão trabalhando com os biscoitos de Arnott para trazer à tona uma variedade de sundaes épicos disponíveis nas telas da classe de ouro na Austrália …

Mas primeiro, temos algo para comer. Os controles deslizantes que você pode obter na aula de ouro são realmente incríveis. Definitivamente, encomendá -los da próxima vez que viemos aqui.

O diretor de grupo de Culinary for Event Hospitality and Entertainment Adam Petta, que também é responsável por nossos controles deslizantes, está nos mostrando como os Sundaes são feitos. Também destaca como essas coisas são verdadeiramente épicas.

Coloque após a colher de sorvete, gire após o redemoinho de molho. E depois os biscoitos de assinatura desmoronados e inteiros da gama de Arnott estão no topo para criar quatro obras -primas diferentes.

Adam nos leva a todos os quatro diferentes sundaes de Arnott que apresentam Tim Tams, fatias de hortelã, Monte Carlos e coroas de caramelo.

À direita – o edifício acabado de Adam – está o clássico Tim Tam. Neste vaso de um vidro de sundae (é exatamente assim que é servido quando você encomenda a propósito) é um sorvete de baunilha e obsessão por chocolate, calda de chocolate quente, waffles, pedaços crocantes de malte, biscoitos de Tim Tam (inteiros e desinteressados), Chegou o creme e – é claro – uma cereja no topo!

Aqui está um vislumbre de outro sundae monstro-ou ‘sundae de longa duração’ como Adam chama.

Este é o Monte Carlo completo. Este está cheio de sorvete de baunilha e baga, biscoitos de Monte Carlo, crumble de framboesa, coulis de morango, migalhas de baunilha, chantilly e morangos frescos para um flash de cor!

Christina e eu tentamos um sundae cada – e de repente eu gostaria de não ter tido muitos desses controles deslizantes! Esses óculos são realmente enormes, portanto, espere valor ao dinheiro quando você pedir um.

Falando nisso, essas belezas custam US $ 25 cada e estão disponíveis no evento e nos cinemas da classe de ouro da BCC em toda a Austrália.

À esquerda, você pode ver a fatia de hortelã. Possui bolas de chip de chocolate e sorvete de obsessão por chocolate, calda quente de chocolate, biscoitos de fatia de hortelã, crumble de malte de chocolate, bolachas revestidas com chocolate e chantilly.

Eu não esperava gostar muito deste, mas acabo preferindo -o sobre os outros. É Minty, mas não esmagador. É doce, mas não de uma maneira vil e doentia.

O outro sundae é a coroa de caramelo salgada, e esta é uma criação verdadeiramente incrível. Você está olhando para o sorvete de caramelo salgado de rock, pipoca de caramelo salgado, crumble de malte, coroas de caramelo, calda quente de caramelo, chantilly, bolachas clássicas e – para a glória final da coroa – favo de mel!

A única coisa que falta desta visita ao cinema é um filme. E isso é rapidamente remediado. Estamos aqui para assistir a uma pré-triagem da comédia o que os homens querem, estrelando Taraji Henson, Aldis Hodge, Josh Brener e Tracy Morgan.

Henson interpreta um agente esportivo de frente para um teto de vidro colocado no lugar por seu chefe e colegas de trabalho. Uma misteriosa psíquica (Erykah Badu) lança um feitiço para que ela possa ouvir os pensamentos dos homens. É um poder que ajuda sua carreira, mas danifica sua vida pessoal. Tudo com consequências cômicas, é claro.

Com nosso filme (e enormes sorvetes), experimentamos os peculiares sabores de pipoca do evento. Caramelo e queijo de salão e queijo e pipoca de especiarias Nacho – as coisas percorreram um longo caminho desde apenas doce ou salgado!

Esta tarde, olho para cima do meu teclado para encontrar esse monstro chegando ao virar da esquina do porto. Com um horizonte sempre crescente para trás, é difícil obter escala nesses monstros flutuantes. Não é até euTanques semi-reboques de panela 5 estacionados no navio que percebo o quão morto é.

Temos muita sorte de ter essa visão de onde trabalhamos. Isso torna mais difícil colocar canetas no final de cada dia!

Esta tarde, Christina e eu estamos em Charlie Parker em Paddington. Este pequeno speakeasy underground, na Oxford Street, é um dos nossos favoritos.

Parece o local perfeito para conhecer dois senhores de um bar de Londres que alcançou o status inebriante de um dos 50 melhores bares de coquetéis do mundo. O Swift Bar no Soho – Epicenter de barra de Londres – é administrado por Bobby Hiddleston, que nos fala com o sucesso de Swift.

Enquanto isso, o premiado barman Hamish Dowie, premiado de Swift, está por trás do salto misturando sua opinião sobre o ilustre café irlandês. Sua admissão modesta: “O café irlandês é um coquetel popular na Swift. Acabei de fazer um frio. ”

Agora é um dos coquetéis mais solicitados de Swift.

A dupla está na cidade não apenas para mostrar o quão bom é o bar Swift ou o quão bons são os coquetéis de Hamish. Eles estão aqui para falar sobre a última criação do Sr. Black.

Se você nunca ouviu falar do Sr. Black, é um licor de café australiano que conquistou o mundo pela tempestade. Estamos seguindo esses caras desde que eles lançaram em 2014, sua bebida filtrada e destilada com carinho de drip a frio é uma obra de arte.

Fizemos alguns coquetéis com o Mr Black original – um especial de Halloween chamado Black Promise e uma opinião sobre o Espresso Martini para o nosso adorável amigo Nikki Parkinson de estilizar você.

Mas o Sr. Black criou um novo licor de café da edição especial chamado Sr. Black Amaro.

Herbáceo, inteligentemente amargo, cítrico, picante e levemente frutado, a mais recente criação do mestre destilador Phillip Moore é excelente. Misturando os sabores clássicos do licor de café filtrado de gotas frias do Sr. Black, com uma gama fascinante de botânicos. O Amaro é quase como um gin de café sem o zimbro.

Laranja, limão, limão, toranja, Angelica, Illawarra Plum, coentro, raiz de alcaçuz, macadâmia, gentia, quassia, alvenaria e cardamum – é a lista de compras, não é?

O Sr. Black e o Sr. Black Amaro estão disponíveis na BWS e Dan Murphy’s por US $ 55 e US $ 75 RRP.

E assim o dia dos namorados. Está aqui! Christina e eu geralmente não fazemos muito no Dia dos Namorados, embora obviamente ainda apareça em nossas vidas. É um ótimo lembrete para reconhecer e apreciar a pessoa com quem você escolheu compartilhar sua vida – e isso também pode se estender aos amigos. Não precisa ser sobre esse tipo tradicional de romance.

Tomamos um pouco de tempo hoje para descer à água e desfrutar do impressionante clima de verão. Este excelente monte de flores do Daily Bloom também ajuda o dia um pouco.

Você pode obter cachos únicos como este para uma ocasião especial ou ainda melhor, o Daily Bloom tem assinaturas nas quais você pode ter entregas de flores semanalmente, quinzenalmente ou mensalmente-apenas Sydney e Melbourne.

Junto com as flores, juntamos forças com os chocolatiers belgas, guilina no dia dos namorados. Eles produziram essas caixas de ‘nome de casal’ de edição limitada para criar um portmanteau exclusivo de romance.

Por quê?

Porque é exatamente daí que vem o nome que Guylian vem. Em 1960, Guy e Liliane Foubert começaram a fazer chocolates de sua casa em Sint-Niklaas, Bélgica. Agora, o cavalo -marinho e as trufas do mar são uma das formas de confeitaria mais reconhecíveis.

E, como é o Dia dos Namorados, fizemos o nosso caminho para o Exchange Hotel em Balmain para alguns cheekies. Alan e Alana Sudale assumiram essa instituição de Balmain de um pub e o tornaram inteiro novamente. Depois de alguns anos tumultuosos fechando, se abrindo novamente, fechando novamente … é ótimo ver uma mão firme no comando.

Melhor é ver um happy hour saudável para o Dia dos Namorados, e o melhor de tudo é aprender que Alan é um fã do Chelsea Mad. Eu sempre gostei daquele cara!

Quem pode dizer não a um rosé de US $ 5? A lista de vinhos na troca é muito boa, embora ainda estamos trabalhando duro para que um Scarborough Chardonnay venha na lista. Quem está comigo?

Também estamos ansiosos pela abertura da cozinha em breve. Vai ser bom, sinto isso nos meus ossos.

É sempre perigoso entrar no supermercado depois de alguns vinhos. No entanto, como diz o ditado “do começo bêbado vem grandes coisas”.

Recentemente, descobrimos as virtudes dos pães de pão de alho de cozinha La Famiglia que você pode obter. Eles são absolutamente deliciosos.

Mas se você tocar meia roda de Brie nas fatias e colocar tudo de volta no forno por alguns minutos, você cria algo verdadeiramente bonito.

Hoje de manhã, Christina e eu aparecemos para ver nossa companheira Paul Frasca. Ele pode parecer um jovem Kenny G, mas na verdade é metade do mega-cérebro por trás de algo bastante excepcional.

Paul e seu parceiro Ewelina têm uma empresa chamada Sustainable Salons. Eles pegam coisas que sempre foram consideradas lixo de salões de cabeleireiros e transformá -las em algo incrível. As folhas descartadas da colourinCabelos G, eles remaram-se em rolos de alumínio, papelão e papel, eles coletam para reciclar também, juntamente com uma série de outras iniciativas.

Mas, surpreendentemente, eles também coletam recortes de cabelo.

Atrás de Paulo e Christina há uma montanha de cabelo. Tudo isso será transformado em ‘booms’-tubos de cabelo recheados em material semelhante a uma meia usado para absorver derramamentos de óleo. Acontece que o cabelo absorve o óleo a uma taxa imbatível.

Os salões sustentáveis ​​são uma empresa notável que faz grandes coisas para o meio ambiente e para a indústria capilar. Pergunte se seus cabeleireiros seguiram a rota de salões sustentáveis. Se não o fizerem, talvez devam dar um anel a Paul.

Esta noite estou com os rapazes. Duas cervejas aqui e ali e depois jantar no Fratelli Fresh na cidade. Se você não esteve em um desses restaurantes italianos antes, deve priorizar. A comida deles é excelente. Este é o prato de compartilhamento de Antipasto. Impressionante.

Minha pizza (não foi retratada, pois a comi muito rápido) também foi excelente, assim como a qualidade do pessoal. Ótimo atendimento ao cliente. Definitivamente voltarei aqui.

Bem, aqui está o final de outra edição semanal. Esperamos que você tenha gostado.

Saúde – Jim e Christina xx